柠檬

发布时间:2017-7-31  查看次数:2319

 

  中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳。安岳柠檬的规模、产量、市场占有率均占全国80%以上,产量约占世界的十分之一。

   安岳柠檬已经通过近30个国家的40项检测标准,销售至全球150多个城市,10年来从未出现一例农残安全问题。

  除了农残标准,果品大小、表皮光洁度,都制定了标准,严格将果品分为一二三级。2009年,《安岳柠檬鲜果标准》得到了国标委的认可,上升为全国首个、也是唯一一个柠檬国家标准。 

  盈享选用安岳的优质柠檬,先进行人工卫生分拣,三次洗净工序后用切片机对柠檬进行切片,切片获得的柠檬片的厚度优选在3.5-4.5mm之间,为了提高柠檬蜜饯的品质,可以再用人工的方法剔除柠檬片中的柠檬籽。全程现代管理,无尘生产环节,保证产品的洁净度与安全、环保。

  这才进入关键的一步——烘干。低温的长时间烘干,将水分慢慢蒸发出来,恒温控制,把控水分,不过焦,保持好的口感与味道。


烘干之后的柠檬片会送入冷冻室冷冻40分钟,进行快速降温,将水分锁住,让果肉吃起来更Q弹,每一口都是饱满的果肉纤维,同时又原果所富含的维生素及各种微量元素。


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